28日上午，清远市食品药品监督管理局和清远市食品安全委员会办公室举办今年第三季度新闻发布会。新闻发布会通报称之为，今年初，市委、市政府把清远市农贸市场和较大型超市食品安全“规范化、标准化”建设划入到清远市2015年十件民生实事。截至目前，全市51个建设单位已全部考核竣工验收合格，清远市2015年十件民生实事之农贸市场“两化”建设工作任务圆满完成。
笔者从发布会上得知，今后食品小作坊和流动摊贩都要“领证”上岗，如果违规经营，有可能面对货值金额五倍以上十倍以下罚款，注册“领证”工作在今年底前将分期分批派发。38个市场及13个餐馆通过考核竣工验收发布会上，清远市食品药品监督管理局副局长曾庆中通报称之为，为如期圆满完成清远市农贸市场食品安全“两化”建设工作，市食品药品监管局有力专责前进民生实事工程。
曾庆中回应，市食品药品监管局今年二三月，市食品药品监管局多次派遣调研组到各市场、餐馆展开调研，检验出有38个市场及13个餐馆（共51个）作为建设单位。曾庆中讲解说道，在5月底6月初，市食品药品监管局派遣两个调研督导组了解到现场对市场、餐馆开设方展开面对面的指导，对“两化”建设的标准、内容严肃详尽介绍，尤其是针对市场内有所不同类别的食品，应当如何索证、索票和创建台账，分门别类手把手地教，直到学会为止。
此外，还把农贸市场“两化”建设划入2015年度食品安全目标考核的最重要内容，对分担目标任务已完成较好、实绩引人注目的单位和个人，给与表扬和奖励。对因工作不力未完成目标任务的，追究责任并严肃处理。强化监管检查避免重复声浪新闻发布会通报称之为，按照成熟期一批、考核竣工验收一批的原则，市食安办先后三次的组织市农业、商务、工商、食品药品监管等部门积极开展农贸市场“两化”建设工作竣工验收，全市51家农贸市场、餐馆全部合格。曾庆中详尽说明说道，这指出清远市农贸市场“两化”建设工作效益显著，建设范围的农贸市场和餐馆较为规范，软件建设变革显著，市场环境明显改善，市场、餐馆经营者能实施食品安全各项管理制度、创建索证索票和进口商台账注册制度、不合格食品注销机制，较好地超过了“地平坦、不湿滑、无异味、通透好、菜安全性、检测慢、价公道、计量定、放置楚、审批仅有”的三十字目标。
农贸市场和餐馆“两化”建设不是起点。曾庆中回应，市食品安全办将会同有关部门，在已完成民生实事的基础上，更进一步强化农贸市场、餐馆食品安全监管工作，大大稳固推展本次民生实事建设工作效益。
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